增城丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,苗稻最初由增城野生稻衍化而来。其栽培历史距今有500多年,且最少有110年的专业栽培历史。增城丝苗米的核心产区在朱村街白水山、派潭镇灵山和正果镇水口村。目前已建设成朱村、石滩、派潭、正果4个千亩增城丝苗米示范基地。